Спешалти кофейня с классными авторскими завтраками весь день.
Пробуем вместе с вами интересные лоты зерен, рассказываем о кофе простым языком.
Пробуем вместе с вами интересные лоты зерен, рассказываем о кофе простым языком.
Печем хлеб, вкусные булочки и круассаны.
Работаем для вас каждый день с 8 до 23 часов
Твоя идеальная пара
кофе
круассан
О нас
Две половинки одного целого, где первая половинка - это вы, наши гости, а вторая половинка - это мы, команда кафе.
Мы идеально дополняем друг друга.
Так же есть понятие «ратио» кофе, по Скотту Рао - идеальная пропорция молотого кофе и воды - это 1/2
Мы идеально дополняем друг друга.
Так же есть понятие «ратио» кофе, по Скотту Рао - идеальная пропорция молотого кофе и воды - это 1/2
кофе и еда - вторая часть.
Люди - одна часть,
Почему 1/2?
Мы готовим все классические кофейные напитки через эспрессо машину, так же есть альтернативные способы - это воронка V-60 или фильтр кофе. Сейчас мы работаем на зерне от компаний: Submarine, Ботаника, Сварщица Екатерина, Caster и Rockets. Выбираем то, которое продходит оценку SCA - это specialty association, 80 и выше.
Про кофе 1
Про кофе 2
Мы будем работать и с другими кофейными компаниями, мы хотим собрать всех лучших обжарщиков России, чтобы вы могли насладиться интересными вариантами у себя в чашке, у нас в кафе
Мы поддерживаем вашу спонтанность, поэтому не бронируем столики. Наша команда всегда рада вас видеть и с радостью поможет расположиться в зале или взять с собой
Про брони
Интерьер
Печем хлеб, вкусные булочки и круассаны.
Работаем для вас каждый день с 8 до 23 часов
Спешалти кофейня с классными авторскими завтраками весь день. Пробуем вместе с вами интересные лоты зерен, рассказываем о кофе простым языком.
Твоя идеальная пара
кофе
круассан
О нас
Две половинки одного целого, где первая половинка - это вы, наши гости, а вторая половинка - это мы, команда кафе.
Мы идеально дополняем друг друга.
Так же есть понятие «ратио» кофе, по Скотту Рао - идеальная пропорция молотого кофе и воды - это 1/2
Мы идеально дополняем друг друга.
Так же есть понятие «ратио» кофе, по Скотту Рао - идеальная пропорция молотого кофе и воды - это 1/2
кофе и еда - вторая часть.
Люди — одна часть,
Почему 1/2?
Мы готовим все классические кофейные напитки через эспрессо машину, так же есть альтернативные способы - это воронка V-60 или фильтр кофе. Сейчас мы работаем на зерне от компаний: Submarine, Ботаника, Сварщица Екатерина, Caster и Rockets. Выбираем то, которое продходит оценку SCA - это specialty association, 80 и выше.
Про кофе 1
Про кофе 2
Мы будем работать и с другими кофейными компаниями, мы хотим собрать всех лучших обжарщиков России, чтобы вы могли насладиться интересными вариантами у себя в чашке, у нас в кафе
Мы поддерживаем вашу спонтанность, поэтому не бронируем столики. Наша команда всегда рада вас видеть и с радостью поможет расположиться в зале или взять с собой
Про брони
Интерьер
